Rețetă pentru panna cotta cu lămâie - în exterior

Ai nevoie de o porție mare pentru 6 persoane

pregătire
Lăsați gelatina să se dizolve în apă călduță într-un vas de porțelan.
Între timp, aduceți toată frișca la fierbere cu vanilie răzuită + băț de vanilie, suc de lămâie, coajă și zahăr, amestecând continuu.
După fierbere, scoateți imediat oala din aragaz, lăsați-o să stea 2 minute.
Adăugați gelatina stoarsă amestecând continuu.
Se amestecă smântâna în cană și se amestecă în amestec cu telul.
Umpleți panna cotta finită într-un castron mare sau mai multe boluri mici pentru servire.
Cel mai bine este să vă răciți peste noapte, dar cel puțin 4-6 ore, cu cât este mai lung, cu atât mai bine.

Cine se întreabă acum: Schmand? Da, pentru că îmbunătățește gustul altfel plat al unei panna cotta pure.

Un nivel de fructe care nu este prea dulce merge bine cu acest lucru. Pentru că uitasem să fac cumpărături, pur și simplu am curățat o cutie de mandarine cu o cutie de pere, iar oglinda era chiar mai populară decât panna cotta în sine. Nu era necesară o dulceață suplimentară.

---