Rețetă pentru prăjitura copioasă Kitchengirls

Am mâncat clătite de o sută de ori, dar de data aceasta folosesc cercurile delicioase de aluat pentru a face un tort suculent, picant. Sună delicios? Este!

Fie că clătitele de varză și slănină cu salată de rachete și nuci, crespelle cu brânză de brânză și capră sau clătite umplute: îmi plac clătitele, fie că sunt sărate sau dulci!

Întrucât clătitele ajung de obicei stivuite una peste alta pe o farfurie după coacere, m-am gândit să fac din ele un tort delicios. Un tort consistent - complet fără smântână și zahăr, dar cu multă brânză, legume și carne tocată. Stratificat astfel, tortul de clătite amintește puțin de lasagne, dar are un gust mult mai bun!

Ingrediente pentru aproximativ 12 bucăți

Pentru aluatul de clătite

500 ml de lapte
250 g făină
3 ouă
unt

Pentru umplutură

350 g carne tocată
2 ardei roșii
1 vinete
250 g de roșii cocktail
2 cepe
120 g brânză (de exemplu, parmezan ras sau Gouda)
1 cățel de usturoi
4 linguri de ulei de măsline
2 linguri de ierburi amestecate
1 lingură pastă de roșii
sare
piper

pregătire

În primul rând, clătitele trebuie pregătite. Pentru a face acest lucru, puneți făina, laptele și gălbenușurile într-un castron mare, apoi amestecați toate ingredientele împreună.

Calorii: 304
Proteine: 16
Gras: 16
Carbohidrați: 22
Porții: Al 12-lea

Apropo, avem și rețeta pentru versiunea dulce a tortului de clătite: Tort de clătite cu cremă de portocale - rețeta perfectă pentru micul dejun sau brunch!