Rețetă pentru ratatouille ni adevărate; oise - Marie Claire

rețetă

Adaugă la favorite olepeshkina

Informație practică

  • Numărul de persoane 6
  • Timp de preparare 30 de minute
  • Timp de gătit 1 oră 15 minute
  • Grad de dificultate Ușor
  • Cost ieftin

Ingrediente

  • 1 kg de roșii coapte
  • 3 ardei verzi sau roșii
  • 6 dovlecei mici
  • 2 vinete
  • 3 cepe
  • 3 căței de usturoi
  • 25 cl de ulei de măsline
  • 1 frunza de dafin
  • 1 vârf de zahăr
  • sare piper

Pași

Pregătiți legumele:

1. Clătiți ardeii, tăiați-i în benzi și îndepărtați semințele.

2. Curățați vinetele, îndepărtând fiecare a doua bandă de piele. Tăiați-le în cuburi.

3. Eliminați capetele dovleceilor, răzuiește-le ușor și tăiați-le în cuburi. Curățați ceapa, tăiați-o felii.