Rețetă pentru salată de ridiche cu conținut scăzut de carbohidrați în stil coreean
Salată de ridiche în stil coreean, cu conținut scăzut de carbohidrați
Îți plac rahii sau ridichi? Dacă da, pregătește această nouă rețetă. Sunt sigur că știi ridiche, dar nu știi încă această rețetă gustoasă. Această rețetă coreeană este rapidă și ușor de preparat și probabil îi va convinge pe mulți dintre oaspeții tăi și pe tine însuți de gust.
Îți place ceva picant? Puteți regla căldura cu pulberea de ardei iute coreean Gochugaru după bunul plac.
Bucătăria coreeană
Știi chiar și bucătăria coreeană? Dacă nu, atunci este timpul să încercați această bucătărie gustoasă și sănătoasă în versiunea ketogenică. Bucătăria coreeană acordă o mare importanță unei diete echilibrate și sănătoase. Un punct culminant special sunt nenumăratele feluri de mâncare care sunt servite alături de felul principal. Dacă ați mâncat deja într-un restaurant coreean bun, probabil că ați observat numeroasele feluri de mâncare, uneori gratuite.
Vă vom arăta rețete delicioase și sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați din bucătăria coreeană și sperăm că veți fi, de asemenea, impresionați de această bucătărie asiatică. Ne asigurăm că vă prezentăm întotdeauna rețete compatibile cu ceto-uri.
Acum la salata coreeană de ridiche cu conținut scăzut de carbohidrați
Această salată este una dintre acele feluri de mâncare coreene aproape infinite și este foarte rapid de pregătit. Se potrivește bine cu carnea, deoarece este un complement ideal cu gustul său răcoritor și ușor picant.
Eritritolul ca înlocuitor al zahărului: Zahărul este utilizat în rețeta originală, dar eritritolul este un substitut excelent pentru o dietă ketogenică. Eritritolul este un substitut de zahăr vegan, natural și prietenos cu dinții, a cărui dulceață corespunde cu aproximativ 70% cea a zahărului. Puteți utiliza în siguranță acest substitut de zahăr pentru multe feluri de mâncare.
Mai întâi puteți vedea cât de ușoară este pregătirea în acest videoclip:
Aflați ingredientele coreene de bază
Gochugaru: Gochugaru este fulgi de chilli coreeni și este oferit în diferite grade de picantitate. Oferă multor mâncăruri coreene o căldură plăcută până la puternică și sunt, de asemenea, un condiment ideal pentru orice altă bucătărie.
Ulei de susan: Uleiul de susan este deosebit de benefic pentru sănătate datorită acizilor grași polinesaturați. Este la fel de răspândit în Coreea ca și uleiul de măsline în Germania și este folosit pentru salate, sosuri, marinate și pentru deserturi. Datorită diferitelor metode de producție puteți găsi atât uleiuri de susan ușoare, cât și întunecate. Uleiurile de susan negru se caracterizează printr-un miros puternic de susan și, spre deosebire de uleiul de susan cu gust ușor și neutru, rafinează fiecare fel de mâncare și sos.
Otet de orez: Oțetul de orez este fabricat din orez așa cum sugerează și numele. Și aici există diferite tipuri de producție, fiecare dintre acestea având o diferență individuală, dar ușoară în gust. Cel mai bine este să vă găsiți propriul oțet de orez.
Sos de soia: Sosul de soia este un ingredient esențial pentru multe feluri de mâncare din bucătăria asiatică. Se prepară din boabe de soia și poate avea un gust diferit datorită diferitelor boabe de soia și a proceselor de fabricație.
Sos de pește: În Coreea, sosul de pește este format în mare parte din hamsii și este utilizat în principal pentru salate și sosuri. Are un gust ușor sărat și un miros nu deosebit de plăcut. Cu toate acestea, în combinație cu alte ingrediente, devine un rafinator enorm.