Rețetă pentru salată de vită de vară

Această salată rapidă de vită are un gust grozav în zilele de vară.

salată

Rețete similare

ingrediente

Pentru 4 porțiuni

ingrediente

  • 1/2 linguriță sare
  • 1 ceapă roșie mică, înjumătățită și tăiată în jumătăți subțiri de inele
  • 100 g ridichi, feliate subțire
  • 1 friptură groasă (aproximativ 350 g), eliberată de grăsime
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1/4 linguriță ierburi amestecate uscate
  • 2 linguri de ulei de nucă
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • 4 tulpini de țelină, tăiate în diagonală
  • 125 g amestec de rachete sau salate (de ex. Frunze de stejar, salată română și lollo rosso)

Preparare salată de vită de vara

Note de rețetă

În loc de amestec de rachete sau salate, puteți folosi cicoarea și feniculul tăiate în benzi subțiri.

Înlocuiți ridichile cu felii subțiri de măr o dată.

Sfat de gătit: Un sos de hrean se potrivește și cu această salată. Se amestecă 4 linguri de ulei de măsline cu sucul de 1 lămâie mică și 2 lingurițe de hrean de masă cu o mătură de zăpadă.