Rețetă pentru sos delicios de arahide cu pui și orez basmati

Atingeți de două ori pentru a mări.

ingrediente

Pregătiți orez basmati la

Pregătirea într-o cratiță

Spălați orezul. Acoperiți orezul cu apă rece. Spălați orezul cu mâinile într-o mișcare circulară. Excesul de amidon face apa tulbure. Acum turnați apa și repetați procesul până când apa rămâne limpede.
Puneți orezul într-o cratiță.
Adaugă apă. Sarat la gust.
Înmuiați orezul timp de 10 minute.
Setați aragazul la cea mai mare temperatură și aduceți orezul la fierbere.
De îndată ce fierbe apa, puneți aragazul la foc mediu și lăsați orezul să fiarbă aproximativ 15 minute cu capacul închis până când apa a fost complet absorbită.
Adăugați o bucată de unt dacă doriți.

Pregătirea în aragazul pentru orez

Spălați orezul. Acoperiți orezul cu apă rece. Spălați orezul cu mâinile într-o mișcare circulară. Excesul de amidon face apa tulbure. Acum turnați apa și repetați procesul până când apa rămâne limpede. Apoi puneți orezul în oala interioară.
Puneți orezul în aragazul pentru orez.
Adaugă apă. Sarat la gust.
Închideți capacul și începeți procesul de gătit în modul „Alb”.
De îndată ce aragazul pentru orez trece la modul cald, orezul este gata.
Adăugați o bucată de unt dacă doriți.

Pregătirea la cuptorul cu microunde

Spălați orezul. Acoperiți orezul cu apă rece. Spălați orezul cu mâinile într-o mișcare circulară. Excesul de amidon face apa tulbure. Acum turnați apa și repetați procesul până când apa rămâne limpede.
Puneți orezul în aragazul pentru orez cu microunde.
Adaugă apă. Sarat la gust.
Puneți capacul și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 11 minute la cea mai mare setare (600-800 wați).
Adăugați o bucată de unt dacă doriți.

Pregătirea în aburi

Spălați orezul. Acoperiți orezul cu apă rece. Lucrați orezul cu mâinile cu mișcări circulare. Excesul de amidon face apa tulbure. Acum turnați apa și repetați procesul până când apa rămâne limpede.
Tapetați coșul de bambus cu o cârpă de bumbac și așezați orezul pe el.
Folosiți bețișoare sau o furculiță pentru a face găuri în amestec, astfel încât aburul să poată scăpa.
Închideți coșul de bambus cu capacul coșului. Acoperiți fundul vasului cu aproximativ 1 cm de apă și puneți-l în coșul de bambus.
Lăsați aburi la foc mic până la mediu timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, adăugați mai multă apă, astfel încât coșul să stea constant în aproximativ 1 cm de apă.
Scoateți orezul și adăugați o bucată de unt dacă doriți.

Tăiați carnea în fâșii subțiri.

Se amestecă 50 ml lapte de cocos cu 4 lingurițe sos de soia.

Lăsați carnea să se absoarbă timp de aproximativ 30 de minute.

Ceapa și usturoiul se taie în cuburi și se prăjesc într-o cratiță cu puțin ulei.

Se amestecă crema de arahide cu 200 ml lapte de cocos și 200 ml apă și se lasă să fiarbă timp de aproximativ 5 minute.

Condimentați cu suc de lămâie, sambal oelek, sare, piper și 2 linguri sos de soia și păstrați cald.

Împingeți carnea și prăjiți-o în puțin ulei.

Când carnea este gata, tocați fin chili și arahide și presărați sosul și serviți cu el

Împărtășiți-ne rețetele preferate și inspirați-i pe alții să le gătească acasă!