Rețetă pentru supă de iaurt cu morcov cu conținut scăzut de calorii

Rețetă pentru o supă de iaurt cu morcov cu conținut scăzut de calorii

sau numită și supă de morcovi

Ingrediente pentru 6 persoane:
1 l supă de legume limpede 30 de cenți
500 g morcovi (morcovi) 1,20 euro
2 cepe 40 de cenți
3 cartofi făinoși 30 de cenți
3 cm rădăcină de ghimbir 20 de cenți
3 linguri de ulei de măsline 5 cenți
250 g iaurt 1% grăsime 60 cenți
2 linguri de pătrunjel 20 de cenți
sare
piper

Pregătirea supei de iaurt de morcovi:

Curățați ceapa, morcovii, rădăcina de ghimbir și cartofii și tăiați-le în cuburi.
Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți legumele. Se toarnă supa de legume și se gătește aproximativ 20 de minute. Apoi piure supa și amestecați iaurtul. Condimentați cu sare și piper și presărați pătrunjelul tocat mărunt deasupra supei.
O supă sănătoasă, ușoară, cu puține calorii, dar totuși plină.

54 de cenți
Valori nutritive per persoană: 120 kcal
502 kj
4,6 g albus de ou/proteină
4,2 g grăsime
6,2 g carbohidrați utilizabili

Utilizarea morcovului ca legumă este foarte versatilă. Morcovul sau morcovul se bucură crud, gătit, ca suc și conservat.

Morcovi sunt bogate în caroten, vitamina C, potasiu și fier. Morcovul este utilizat cu succes în special în alimentația copiilor și copiilor mici, precum și în bucătăria dietetică. Morcovii sunt buni pentru formarea de sânge și dinți, dar și pentru rezistența naturală la boli. Conținutul de potasiu al morcovilor are un efect diuretic. Morcovii sunt folosiți și pentru tulburările digestive la copiii mici, deoarece au un efect ușor constipant.

Sfat pentru gătit sănătos!

Evitați produsele gata preparate, alimentele cu prea multă grăsime și un pahar mare de apă sunt adesea suficiente pentru a contracara foamea.

---