Rețetă pentru unt de sfeclă roșie - unt de plante reinterpretat
Nu trebuie să fie întotdeauna unt de ierburi. Devine mai sofisticat cu sfecla roșie. Am adus rețeta cu noi din turneul nostru de recoltă din 2019 de la Gemüsebau Sippel din Nürnberg.
10 minute + timp de gătit pentru sfeclă roșie + timp de răcire
Acasă »Unt de sfeclă roșie
Ingrediente pentru 250g unt:
60g sfecla rosie (gatita)
5 tulpini de patrunjel
Pregătire:
- Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă frunzele
- Curățați sfecla roșie gătită și radeți usturoiul mărunt
- Se amestecă bine sfecla roșie cu pătrunjelul, usturoiul, sarea și untul
- Modelați untul într-un cârnați cu ajutorul foliei alimentare și lăsați-l să stea la frigider
De asemenea poti fi interesat de:
Carpaccio de sfeclă roșie
Feliat subțire sub un pat de rachetă, acoperit cu brânză de capră cu porumb de miere - așa funcționează carpaccio de sfeclă roșie. Accesați articolul
15 minute + timp de prăjire 40 de minute
Hummus de sfeclă roșie
Nu aveți niciodată destule rețete bune de baie și sos! Acesta este deosebit de versatil - are un gust bun cu carne, legume și este, de asemenea, un plus delicios la grătar. Accesați articolul
Sângeroase bine! Sfeclă roșie, rădăcina bunului gust din tortul cu ciocolată.
În afara pământului, în bucătăria gourmet: sfeclă roșie - plină de aromă, putere sănătoasă și remarcabil de versatilă. Accesați articolul