Rețetă pentru vegan Mett - Mettigel și stil de viață sănătos - sărutări gem
Chiar are gust de carne măcinată? În mod clar nu! Nu vă puteți aștepta ca o vafe de orez înmuiată cu pastă de roșii și condimente să aibă gust de carne măcinată, cred. Iar ideea nu este întotdeauna că „produsele de substituție” trebuie să aibă exact gustul cărnii, ele ar trebui pur și simplu să fie o alternativă și să creeze varietate. Dar vei fi uimit cât de mult are gust această vafe de orez înmuiată ca Mett. Este cu adevărat aproape misterios cât de mult simți că mănânci un Mettbrötchen „real”. Consistența se apropie cu adevărat de Mett, iar gustul este minunat! Indiferent dacă mâncați carne sau vegetariană, vegană, paleo, bogată în carbohidrați sau orice altceva, aș dori să vă recomand această rețetă. Cea mai bună versiune este cea cu inele de ceapă și piper proaspăt pe sandwich.
Desigur, fiecare decide de la sine dacă vrea să mănânce carne. În general, nu judec consumatorii de carne. Consumul excesiv de carne (de 3 ori pe zi, de exemplu) mi se pare iresponsabil. Dar hei, pot separa oamenii de consumul lor de carne:)
Rețetă pentru pâine de carne vegană:
Ingrediente: 100g vafe de orez, 300ml apă, 70g pastă de roșii, 1 ceapă, 1 lingură de muștar, 1-2 linguri de ulei (măsline sau rapiță), boia de praf, sare și piper, puțin zahăr și, dacă doriți, arpagic
Mai întâi sfărâmați prăjiturile de orez într-un vas și turnați apa peste ele. Se adaugă pasta de roșii, uleiul și muștarul și se amestecă bine. Lăsați să stea câteva minute, astfel încât prăjiturile de orez să înmoaie apa, pasta de roșii și muștar. Apoi tocați mărunt ceapa (dacă doriți, păstrați câteva inele pentru pâine) și amestecați cu amestecul de vafe cu orez. Acum condimentează cu un vârf de zahăr, boia praf și sare și piper. Dacă doriți, puteți încă să aruncați arpagic proaspăt pe pâine/chifle.