Rețetă piept de curcan cu castane - Grazia

În spiritul curcanului cu castane, o versiune expresă a cotletului de curcan aromat cu cremă și castane neindulcite, însoțită de tagliatelle proaspete.

Informație practică

• Timp total: 32 min
• Timp de pregătire: 17 min
• Timp de gătit: 15 min
• Număr de persoane: 6
• Dificultate: Ușor
• Cost: scump
• Tip:

Ingrediente

• 300 g de Tagliatelle proaspete
• 2 l de apă
• 15 g unt nesărat
• 20 g de sare grosieră
• Cotlet (e) de curcan 6
• 60 g crema de castane neindulcita
• 3 cl de ulei de arahide
• 6 vârfuri de sare fină
• 5 cl de vin alb sec
• 15 cl de smântână lichidă întreagă
• 6 turn (uri) de moară de ardei
• 150 g castane gătite

---