Lapte de soia pentru prevenirea cancerului de prostată

Laptele sau sucul de soia conțin o varietate de componente biologic active, izoflavone. Izoflavonele, inclusiv genisteina, sunt o clasă de „fitoestrogeni” care se comportă ca modulatori selectivi ai receptorilor de estrogen, hormoni feminini: se leagă de unii receptori, dar nu și de alții, la fel ca medicamentele utilizate pentru tratarea cancerului de sân, ceea ce i-a determinat pe unii cercetători să spună că izoflavonele exercită proprietățile benefice ale estrogenilor, fără a avea dezavantaje.

soia

Studiile epidemiologice, clinice și experimentale sugerează că alimentele din soia (în special fermentate) și/sau izoflavonele precum genisteina ar putea preveni cancerul de prostată sau ar putea reduce progresia acestuia, deși rămân multe incertitudini.

Cu toate acestea, soia este adesea prezentată pe internet și în anumite cărți ca un aliment toxic, chiar mortal.

Citește: Soia care ucide, adevărul despre un articol nebun

Pentru a afla mai multe, cercetătorii au testat un extract de lapte de soia digestibil (ELSD) pe celulele canceroase de prostată umane, analizând în special receptorul de estrogen numit ER-β. Acest receptor este implicat în creșterea celulelor prostatei. Pur și simplu, hormonii masculini favorizează proliferarea celulară, în timp ce receptorul ER-β are efectul opus: suprimă proliferarea și favorizează diferențierea, care se opune proceselor care duc la cancer.