Rețetă - Piept de rață cu sos de muștar cu must de struguri rd 750g

Uşor Icoana euro

rață

Ieftin Pictograma cratiță

Ingrediente (2 persoane)

  • 5 ardei boabe
  • 1 lingură de must de struguri
  • 1 lingură de smântână lichidă
  • 2 linguri de stoc de pui
  • 1 piept de rață

Pregătirea

Pasul 1:

Îndepărtați excesul de grăsime și tăiați crestăturile din piele fără a ajunge la carne.
Așezați pielea cărnii cu fața în jos într-o tigaie fierbinte la foc mediu, grătiți timp de 5 minute, apoi îndepărtați grăsimea și întoarceți pieptul de rață în jos și gătiți din nou 3 până la 4 minute (în funcție de grosime).

Al doilea pas:

Puneți carnea într-un vas pentru cuptor și acoperiți-o cu folie de aluminiu, apoi coaceți-o într-un cuptor de 2 sau 60 ° C, astfel încât să fie menținută caldă în timp ce sosul este pregătit.