Rețetă piure de țelină

13 noiembrie 2019

rețetă

Astăzi, piureul are adesea o imagine proastă: un fel de mâncare prea gras (prea mult lapte și unt), prea greu, greu de digerat și foarte bogat în calorii. Unii bucătari celebri l-au abordat și chiar l-au ridicat la rangul de mâncare gourmet. Fii sigur, la Cuisine AZ, ne gândim la tine și la linia ta: îți oferim piureuri cu calorii mult mai scăzute, cum ar fi piureul de țelină.

  • 1 kg de țelină
  • 1 cartof
  • 2 albușuri
  • sucul unei lămâi
  • 10 g de margarină
  • 1 C. pătrunjel tocat
  • nucşoară
  • piper

Timp de gătit: 15 min

Curățați țelina și cartoful și tăiați-le în bucăți. Sfat mic: nu uitați să puneți rapid bucățile de țelină în apă proaspătă de lămâie, astfel încât să nu se întunece.