Rețetă Pizza Four Seasons (Quattro Stagioni) EAT SMARTER
Four Seasons Pizza (Quattro Stagioni) - Cel mai bun din Bella Italia direct din cuptor!
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
Completarea variată a Pizza Four Seasons are multe de oferit: mozzarella și șunca au un conținut ridicat de proteine, în timp ce măslinele oferă acizi grași sănătoși, nesaturați. Mențin vasele de sânge suple și inima sănătoasă.
Ați prefera că toppingul pentru pizza Four Seasons să fie vegetarian? Nicio problemă, schimbați șunca gătită pentru dovleceii tăiați subțire și înlocuiți hamsiile cu roșii uscate, murate.
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 2,1 pg | (11%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4,9 mg | (41%) | |
| Vitamina K | 9,4 µg | (16%) | |
| Vitamina B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 9,2 mg | (77%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 263 pg | (88%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,6 mg | (27%) | |
| Biotina | 18,4 pg | (41%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,6 pg | (20%) | Mai Mult |
| vitamina C | 14 mg | (15%) | |
| potasiu | 640 mg | (16%) | Mai Mult |
| Calciu | 229 mg | (23%) | Mai Mult |
| magneziu | 81 mg | (27%) | Mai Mult |
| fier | 4,4 mg | (29%) | Mai Mult |
| iod | 63 pg | (32%) | Mai Mult |
| zinc | 3,5 mg | (44%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 7,8 g | ||
| acid uric | 163 mg | ||
| colesterolului | 38 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Cernem făina într-un castron și facem o fântână în mijloc. Se sfărâmă drojdia în puțină apă, se toarnă în scobitură, se amorțește cu făină și se acoperă timp de 15 minute. Adăugați restul de apă cu sare și 2 linguri de ulei de măsline și lucrați totul într-un aluat neted. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de 1 oră.
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o cratiță, curățați și stoarceți usturoiul, adăugați roșiile pizza și pasta de roșii, condimentați cu ierburi, sare și piper.
Ungeți puțin tava pentru pizza. Frământați din nou aluatul, împărțiți-l în jumătate, întindeți-l și așezați-l pe foile de copt. Formați marginea puțin mai groasă.
Intinde sosul de rosii pe aluat. Acoperiți primul sfert cu inimile de anghinare și ciupercile scurse, înjumătățite. Tăiați șunca în fâșii și acoperiți al doilea sfert cu ea. Acoperiți al treilea sfert cu măsline, hamsii și capere. Tăiați mozzarella în felii și adăugați la ultimul sfert. Stropiți pizza cu puțin ulei de măsline, coaceți în cuptorul preîncălzit la 250 ° C (convecție: 220 ° C; gaz: cea mai mare setare) timp de aproximativ 20 de minute. Se servește garnit cu busuioc.