Rețetă Plăcintă cu somon și dovlecei

04 ianuarie 2008

rețetă

Nu este ușor să îi faci pe copii să mănânce legume și să nu vorbim despre pește! Deci, încercați să înecați aceste două ingrediente într-o rețetă delicioasă de quiche de somon și dovlecei. Nu că încercăm să înecăm peștele, ci aproape! Această rețetă vă este adusă de Dominique Boute, nutriționist și fondator al monregimeperso.fr Valoare calorică pentru 1 persoană: 406 kcal

  • 1 sul de patiserie ușoară
  • 300 g friptură de somon fără piele
  • 300 g dovlecei
  • 1 ceapa mare
  • 1 cățel de usturoi
  • 3 ouă
  • 20 cl de smântână ușoară cu 3% grăsime
  • 1,5 linguri. linguri de ulei de măsline
  • 6 frunze de busuioc
  • sare, piper proaspăt măcinat

Timp de gătit: 40 min

Spălați dovleceii, uscați-le, tăiați ambele capete și coajați-le cu un cojitor, la fiecare secundă fâșie subțire de piele. Tăiați-le în cuburi mici. Curățați ceapa și usturoiul, dezghețați usturoiul și tocați-l mărunt.