Rețetă Plăcintă ușoară de mere

05 martie 2012

Te vei îndrăgosti de această rețetă ușoară și crocantă de plăcintă cu mere. Chiar și în timpul dietei de slăbire, nu ne privăm. Merele ne fac bine pentru corpul nostru! Iată o rețetă ușoară și ușoară pentru a vă surprinde prietenii sau familia în timpul unei gustări sau la sfârșitul mesei. Alegeți merele Boskoop și Golden, care sunt în mod natural dulci și se caramelizează în timpul gătitului. Deci gata să se topească pentru acea plăcintă cu mere ?

Pregătiți turtele de migdale:
225 g făină
120 g zahăr
120 g unt
75 g migdale măcinate
1 ou
8 cl de apă

Pentru garnitură:
3 până la 4 mere
1 plic de zahăr vanilat
1 C. lingura de zahar din trestie
2 vârfuri de scorțișoară
putina zeama de lamaie

Timp de gătit: 20 min

Timp de odihnă: 10 min

Pregătiți aluatul de migdale. Într-un castron, bateți untul moale cu zahărul până când amestecul se albeste. Apoi adăugați apa și amestecați până când textura devine cremoasă. Apoi încorporează făina și pudra de migdale puțin câte puțin, amestecând. Termină de lucrat aluatul cu mâna. Aluatul de pâine scurtă nu trebuie să se lipească de degete. Dacă da, adăugați mai multă făină. Dacă, dimpotrivă, este prea uscat, adăugați puțină apă. În cele din urmă, înfășurați pasta în folie alimentară și puneți-o la frigider timp de cel puțin 3 ore.