Rețetă portugheză Bacalhau da Ofélia (Cod ofélia)

portugheză Bacalhau

Cod, bacalao, bacalahau, cuvinte diferite pentru același lucru. Ca ceea ce codul este gătit în toată Marea Mediterană. Ar fi o rețetă pentru fiecare zi.

Această rețetă de cod din Portugalia, ușor de făcut și netedă dacă alegeți bucăți suficient de groase.

Ingrediente

  • 600 gr Cod desalinizat
  • 300 gr Cartofi tăiați felii
  • 2 cepe
  • 2 roșii
  • 2 frunze de dafin
  • 10 cl Vin alb
  • 20 cl ulei de măsline
  • QS Sare, piper

Nutriție

Total pe unitate (calculat pe 4 unități)

  • Calorii:
  • 614 kcal

  • 4%