Rețetă Pot au feu și legumele sale de sezon, smântână de hrean

Legume și fructe, carne de vită

Un fel de mâncare reconfortant pentru o iarnă rece. Plin de vitamine și foarte puține calorii!

Reteta pentru 4

Gătirea cărnii de vită

Legume de sezon

Timp de pregătire: 60,00 min

Într-un castron umplut cu apă rece și puțin oțet alb, înmuiați-vă oasele măduvei peste noapte.

Ciorbă de supă Pot au feu

Tăiați toate carnea în bucăți (aproximativ 4 cm/4 cm).

Curățați ceapa și înțepați-le cu cuișoare.

Curățați morcovii, pregătiți buchetul garni, tăiați usturoiul în jumătate.

Toppings

Desprindeți cât mai mult posibil toată măduva din oase, rezervați-o.

Curățați toate legumele, Dacă aveți legume cu frunze, păstrați puțin verde pe legume.

Smântână

Tăiați mărunt arpagicul.

Amestecați smântâna cu hreanul ras, condimentați cu sare și piper, adăugați arpagicul tăiat mărunt.

---