Alimente; J; cuvinte de dragoste
Acest cuvânt cheie oferă acces la toate articolele mele dedicate sau menționând mâncarea.
Care este cea mai ușoară scoică de mare? Sau: care este cea mai ușor digerabilă scoică de mare ?
„Un asp”.
Acest substantiv masculin polisemic poate avea patru semnificații diferite în franceză, deoarece poate desemna, în funcție de context:
- în gastronomie: un fel de mâncare rece cu diverse ingrediente, luat în jeleu făcut din bulion de carne, sau consomme.
Aproape toate tipurile de alimente pot fi puse în aspics: ouă, bucăți de carne, carne de pasăre, pește, fructe sau legume etc.
Bulionul poate fi clarificat cu albuș de ou și condimentat înainte de utilizare. Odată gătit, îngheață datorită gelatinei naturale conținute în carne.
Aspicurile sunt de obicei servite pe farfurii reci, pentru a preveni topirea jeleului înainte de a fi consumate.
Poate fi aromatizat, în special madeira.
Aspicul mitologic
- în mitologie: un șarpe mortal încoronat cu un carbuncul .
Poate fi fără picioare, dar poate avea și patru sau două. Iubește muzica, dar știe să se protejeze de ea. Pentru a se proteja de cuvintele descântecului, permițându-i să fure carbunculul, el așează o ureche împotriva solului și o acoperă pe cealaltă cu coada, astfel încât să nu mai audă conjurațiile.
Există mai multe specii de Asp:
- Aspic, care îi ucide pe cei pe care îi mușcă cu sete,
- Prialis, care îi omoară pe cei pe care îi mușcă, dându-le impresia că adorm,
- Haemorrhoïs, care îi face pe victime să-și piardă tot sângele,
- și Praester, a cărui victimă se umflă atât de mult încât ajunge să moară.
„Enciclopedia sau colecția de cuvinte dintr-o limbă sau dintr-un domeniu al activității umane, adunate conform unei nomenclaturi și prezentate în general în ordine alfabetică, oferind pe fiecare cuvânt o anumită cantitate de informații referitoare la semnificația sa și la utilizarea sa.”> Dicționarul motivat de științe, arte și meserii "din 1751 descrie aspic după cum urmează:
"Conform acestor descrieri, aspul este un șarpe mic mai alungit decât vipera; dinții lui sunt lungi și ies din gură ca dinții unui mistreț. Plini spune că are dinți goi care distilează veninul ca coada unui Agricola raportează că aspul are un miros foarte urât și că are aceeași lungime și aceeași dimensiune ca o anghilă mediocră. Elien susține că acest șarpe merge încet; că solzii lui sunt roșii; frunte care seamănă cu două caluri; că gâtul este umflat și că își întinde veninul prin gură. Alții susțin că solzii lui sunt foarte strălucitori, mai ales când sunt expuși la soare; că ochii ei sclipesc ca focul, că are patru dinți. acoperite cu membrane care conțin venin; că dinții străpung aceste membrane atunci când animalul mușcă și că apoi veninul curge din el ".