Rețetă prepeliță - blogul
O rețetă ușoară de prepeliță care vă permite să preparați prepelițe delicioase prăjite pe care să le consumați în timpul dietei de slăbire, pentru a vă bucura de beneficiile pentru sănătate ale perelor, prepelițelor și ale altor ingrediente din rețeta dvs. Această rețetă originală vă poate ajuta să vă optimizați șansele de a pierde în greutate rămânând sănătos datorită consumului unei prepelițe gustoase bogate în fier, fosfor, vitaminele B3 și B6, dar și datorită perei care este o sursă excelentă de fibre dietetice și piele bogată în antioxidanți capabili să prevină bolile cardiovasculare, precum și anumite tipuri de cancer.
În plus, iaurtul simplu cu 0% grăsime înlocuiește crème fraîche și oțetul de sherry înlocuiește oțetul balsamic pentru a obține o rețetă sănătoasă de prepeliță cu mai puține calorii decât rețeta clasică de prepeliță. Aceste prepelițe gătite fără piele pentru a limita grăsimile, le poți consuma ocazional când urmezi o dietă.
Indicații
Calorii pentru 1 farfurie
| 277 kcal | 489 kcal |
Ingrediente
- 4 prepelițe
- 3 piersici coapte
- 3 linguri de pesmet
- 15 cl iaurt simplu 0% MF + 5 cl apă
- 1 lingură de muștar
- 1 lingură de oțet de sherry
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 linguriță de unt cu conținut scăzut de grăsimi
- Sare
- Piper
Pregătirea
- pentru a preîncălzi cuptorul Preîncălziți cuptorul la 150 ° C, termostat 5.
- Îndepărtarea pielii prepelițelor Îndepărtarea pielii prepelițelor pentru a avea prepelițe mai puțin grase.
- Condimentează prepelițele Condimentează prepelițele cu sare și piper.
- Rumenirea prepelițelor Rumeniti prepelițele într-o tigaie antiaderentă cu ulei fierbinte. După ce prepelițele sunt maronii aurii, puneți-le în vasul cuptorului.
- Puneți pesmetul După ce v-ați periat prepelițele cu muștar folosind spatele unei linguri, presărați fiecare prepeliță cu pesmet.
- Faceți smântâna Într-un castron, amestecați 15 cl de iaurt simplu cu 0% grăsime și 5 cl de apă pentru a avea 20 cl de smântână.
- Tăiați piersicile coapte După ce vă spălați bine piersicile cu oțet, tăiați fiecare piersică în 6 sferturi, păstrând pielea pe.
- Condimentează piersicile Puneți untul ușor în tigaia antiaderentă în care v-ați rumenit prepelițele. Apoi, rumeniti-va piersicile timp de 1 sau 2 minute si condimentati aceste sferturi de piersici cu sare inainte de a le pune pe o farfurie.
- Adăugați celelalte ingrediente Adăugați oțetul de sherry în tigaie, reduceți-l și adăugați smântâna. Adăugați 8 cl de apă și fierbeți totul. Apoi amestecați preparatul cu șase pene de piersici. Țineți-vă cald.
- Pune prepelițele în cuptor Pune prepelițele în cuptor timp de zece minute.
- Serviți prepelițele Serviți prepelițele cu sosul și resturile de piersici.
Deci aceste prepelițe gătite fără piele și cu ingrediente care reduc numărul de calorii din această rețetă simplă și originală, vă puteți bucura de ele pentru o plăcere ocazională atunci când urmăriți un program de slăbire a observatorilor de greutate sau altul.
Rețeta originală prepelițe prăjite se face la cuptor, dar le puteți prăji și într-un cookeo sau într-un thermomix pentru a avea prepelițe prăjite pentru a le include într-o dietă de slăbire la fel de delicioasă precum prepelița fragedă și pufoasă gătită într-un vas.