Rețetă - Produsele de patiserie perfecte în video

Cea mai bună rețetă pentru crustă scurtă, aurie și crocantă. Se potrivește bine cu orice tip de garnitură !

perfecte

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • 250g de făină
  • 125 g unt rece, tăiat în bucăți
  • 1 gălbenuș de ou
  • 5 cl de apă
  • 1 C. la c. sare sau sare fină

Echipament

  • Clingfilm
  • Tigaie
  • Vergea
  • Castron

Pregătirea

Pasul 1:

Cerneați făina și sarea pe suprafața de lucru sau într-un recipient mare.

Al doilea pas:

Adăugați untul rece în bucăți și lucrați aluatul cu vârful degetelor până obțineți un amestec de pâine scurtă. Săpăm o fântână în mijloc și adăugăm gălbenușul de ou, apoi apa puțin câte puțin. Amestecă totul și amestecă aluatul până obții un amestec omogen.