Rețetă pui fiert cu smochine uscate Elle Republic

rețetă

Mereu mi-au plăcut smochinele proaspete. Cele mai bune pe care le-am mâncat au fost direct de pe copac în Italia. Aceasta este o experiență gustativă pe care nu o pot recomanda decât tuturor. Acum câteva zile am descoperit smochine uscate pe turca mea preferată. Le-am umplut cu Gorgonzola și le-am învelit în șuncă de Parma și le-am copt în cuptor. A fost foarte delicios!

--> În Grecia, în această vară, am încercat smochine regionale Kalamata cu șvabul meu preferat. Și apoi le-am gătit chiar acolo cu pui, curmale și caise. Aceasta a fost o adevărată provocare, deoarece apartamentul nostru avea bucătărie. Dar a fost foarte ușor de gestionat și mai ales fără cuptor! Și apoi încă doi copii care sunt uneori destul de pretențioși. Și nu în ultimul rând, nu am vrut să gătesc nimic, deoarece am devenit destul de exigenți. Nu în ultimul rând din cauza Elle Republic. Dar trebuie să spun că acest fel de mâncare de inspirație mediteraneană a fost o alegere bună. Puiul cu smochine uscate, miere și lămâie este o combinație excelentă. Iar sosul cu cuscus a fost un succes deplin. Chiar și cu copiii!