Rețetă crap umplut la cuptor pentru crap umplut la cuptor - Doctissimo
- In medie
- Preparare: 0 min
- Începători de pește
- Gătit: 0 mn
- Ieftin
- Gata în 0 minute
Ingrediente pentru 6 + - persoane
pentru rețeta de Crap umplut la cuptor:
- 1 crap de aproximativ 1,2 kg
- 200 g vițel tocat
- 50 g de pâine înmuiată în lapte
- 50 g ciuperci nasture
- șalote
- usturoi
- pătrunjel tocat
Pregătirea
pentru rețeta de Crap umplut la cuptor:
- Pentru 4 până la 6 persoane: 1 crap de aproximativ 1,2 kg. Cântați, goliți, spălați de două sau trei ori pentru a îndepărta sângele. Pregătiți umplutura: 200g vițel tocat, 50g pâine înmuiată în lapte, 50g ciuperci nasture, șalotă, usturoi, pătrunjel tocat, sare, piper. Frământați ușor și încorporați un albuș de ou. Ornează crapul cu această umplutură. Așezați într-o tigaie prăjită, udă cu vin alb. Se coace într-un cuptor destul de fierbinte timp de o jumătate de oră.