Rețetă pură; e de c; leri - Marie Claire

leri

Adaugă la favorite LENA KORZH.KALININGRAD.

Informație practică

  • Numărul de persoane 4
  • Timp de preparare 15 minute
  • Timp de gătit 35 de minute
  • Grad de dificultate Ușor
  • Cost ieftin

Ingrediente

  • 400 g țelină
  • 200 g piure de cartofi (Bintje)
  • 50 g unt
  • 10 cl de smântână proaspătă
  • Sare și piper de la moară

Pași

  1. Curățați și spălați țelina și cartofii. Scurgeți-le și tăiați-le în bucăți mari. Puneți-le într-o cratiță, acoperiți-le cu apă rece, sare și aduceți la fierbere.
  2. Gatiti timp de 30 de minute, pana cand telina este foarte frageda. Scurgere. Treceți legumele printr-o moară de legume sau zdrobiți-le cu o furculiță pentru a obține o piure mai mult sau mai puțin fină.
  3. Puneți piureul într-o cratiță, puneți-l la foc mic și amestecați smântâna și untul tăiat în bucăți mici, amestecând cu o lingură de lemn. Gustă, piperează, reglează condimentul cu sare și servește foarte fierbinte.