Rețetă Quatre-quarts gătit francez
Le Quatre-quarts este cel mai ușor tort francez pe care îl cunosc. Se numește 4/4 și vine din Bretania. Are un gust aproape ca un tort englezesc și poate fi păstrat câteva zile (bine, dacă poți rezista atât de mult).
Principiul: aceeași greutate de ouă (cu coajă), făină, zahăr și unt. Un alt tort perfect de copt cu copiii.
Aceasta este rețeta de bază, după care puteți combina toate aromele, alcoolul sau fructele pe care le doriți.
Ingrediente pentru 1 Quatre-quarts: (30 cm Exoglass) (pentru această formă puteți factura până la 4 ouă)
cântărește mai întâi ouăle:
180 g unt, 180 g făină, 180 g zahăr ... (+ 1 lingură zahăr)
Mi-am aromat tortul cu aromă de lămâie: 3 linguri suc de lămâie, 3 linguri coajă de lămâie
1- Se amestecă zahărul cu gălbenușurile până devine alb.
2- Apoi untul topit ...
. apoi făina și sucul de lămâie și coaja ....
3- Bateți albușurile ca zăpada (și țineți-le ferm cu 1 lingură de zahăr) și împingeți cu grijă cu aluatul.
Al 4-lea- Apoi se toarnă într-o tigaie și se coace timp de 40 de minute la cuptorul cu ventilator la 180 ° C.
Acest tort este ușor și se topește pe limba ta.
În curând voi coace acest tip de tort cu mere și ciocolată.
Îl poți aromă și cu faimă, dar asta este o altă poveste ....
Așa că lasă-ți imaginația liberă și încearcă doar ceea ce îți place.
Amusez-vous bien et bon appétit
Puteți găsi mai multe rețete delicioase de la mine aici:
S-ar putea să fii interesat și de asta
Perfect pentru tort Cu aluat lichid si al meu Forma preferată, când obțin repede una brioşă vreau să fac magie. Pentru 7-8 persoane.
Matrita de copt din silicon Pentru Pâine cutie, pâine prăjită sau brioşă. perforat Bobul formei permite unul circulație nelimitată a căldurii fără condens. Rezultatul este o pâine crocantă și coaptă uniform.
Individual Mini tigaie din exoglas pentru Prăjituri, prăjituri de marmură, finanțatori, fondant au chocolat sau brioşă. Exoglassul este rezistent la rupere, stabil dimensional, se poate spăla în vase, termorezistent la 220 ° C și trebuie să nu uns voi. Foarte practic: la scurt timp după coacere, puteți atinge forma cu mâinile. Acest lucru ușurează slăbirea tortului. Prețul se referă la o formă.
Formă de cutie stabilă realizat din exoglas. Pentru pâine, tort, tort din marmură sau brioşă. Exoglassul este rezistent la rupere, stabil dimensional, se poate spăla în vase, termorezistent la 220 ° C și trebuie să nu uns voi. Foarte practic: la scurt timp după coacere, puteți atinge forma cu mâinile. Acest lucru ușurează slăbirea tortului.
Matrita de copt din silicon Pentru Pâine, tort, tort de marmură sau brioşă. Cu practic Inel de stabilitate. Capacitate: 1,7 l.