Rețetă de salată de castraveți, pepeni și feta - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
Ingrediente
- 1 pepene galben
- 3 castraveți mici
- 60 g feta
- 60 g nuci de pin
- 3 crenguțe de mentă
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1 ceapă
- 1 lingură de măsline negre fără sâmburi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de zahăr
- 2 linguri de oțet de vin alb
- sare si piper
Pregătirea rețetei
Curățați castraveții și tăiați-i în bucăți mici. Scoateți pulpa de pepene galben cu o lingură pariziană, sfărâmați feta și tocați menta. Combinați sucul de lămâie, șalotul tocat, menta tocată, zahărul, oțetul și uleiul de măsline într-un bol de salată și condimentați cu S&P. Adăugați bucățile de castraveți, bilele de pepene galben și amestecați. Se serveste presarat cu nuci de pin usor prajite si masline tocate.
