Rețetă Quesadilla EDEKA

Rețetă Quesadilla - Quesadilla rapidă de gătit mexicană este o tortilă umplută cu brânză pe care o puteți prepara cu ușurință în tigaie. Vasul este servit cu fasole coaptă și guacamole. Bucătarii ambițioși fabrică singuri pâinea plată mexicană.

edeka

  • Pentru guacamol:
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lime, din care sucul
  • Sare piper
  • 2 avocado
  • 1 ceapă
  • 1 roșie
  • 0,5 grămadă de coriandru verde
  • Pentru quesadilla:
  • 330 g conservă de porumb vegetal
  • 1 ardei rosu
  • 8 bucăți de tortilla împachetează
  • 400 g brânză, rasă
  • Pentru Picco de Gallo:
  • 0,5 grămadă de coriandru verde
  • 350 g roșie
  • 2 șalote

Încălziți niște grăsimi într-o tigaie mare, superficială.

Așezați o tortilă de grâu în tigaie și acoperiți cu brânza rasă. Apoi tăiați ardeii și dați 2 linguri din acesta împreună cu 2 linguri de porumb deasupra. Puneți o a doua tortilla de grâu deasupra și prăjiți totul la foc mediu timp de 1-2 minute.

De îndată ce brânza începe să se topească, întoarceți tortilla.

Când ambele părți sunt maronii aurii, scoate quesadilla din tigaie și taie-o în 6 colțuri pe o placă de lemn cu o rolă de pizza. Continuați să faceți acest lucru până când toate tortilele de grâu au fost transformate în quesadillas.

Pentru Picco de Gallo, tăiați mărunt roșiile, șalotele și coriandrul, condimentați cu sare și piper și serviți ca o baie cu quesadillas.

Pentru guacamole, înjumătățiți avocado, îndepărtați piatra și scoateți pulpa cu o lingură și apoi zdrobiți-o aproximativ cu o furculiță. Se taie mărunt șalotele și roșiile. Tăiați mărunt coriandrul. Strângeți cățelul de usturoi. Se amestecă totul într-un castron și se condimentează cu sare, piper, ardei iute, ulei de măsline și suc de lămâie. Serviți guacamolul ca o baie cu quesadillas. Mergeți cu un pas mai departe și folosiți tortilla de casă ca bază.

Încercați și această rețetă de guacamole și alte rețete de avocado. Avocado-urile noastre umplute, de exemplu, sunt deosebit de delicioase. Ca salată, vă recomandăm delicioasa rețetă de salată Caesar cu slănină! Îți plac mai multe feluri de mâncare latino-americane? Încercați aceste rețete mexicane precum tacos de vită! Sau descoperiți pentru dvs. rețetele delicioase de ambalaj sau rețeta noastră de burrito! Nu ratați această rețetă de tortilla și încercați și enchiladele și empanadele noastre! Vă recomandăm nachosul nostru gratinat ca gustare adecvată.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 20min 20min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten
  • 15min 15min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 70min 70min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 45min 45min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 15min 15min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă Quesadilla - așa funcționează

În Mexic sunt consumate ca aperitiv delicios înainte de felul principal sau ca gustare după serviciu: quesadillas. Pentru a pregăti rețeta noastră, tot ce trebuie să faceți este să presărați o tortilla cu brânză rasă, să puneți o a doua deasupra ca un capac și să încălziți totul. Gătim quesadilele la cuptor fără grăsime. Puteți prăji și tortilele finite cu puțin ulei într-o tigaie acoperită. Acest lucru le va face puțin mai crocante. Bacsis: Un producător de sandwich-uri poate face, de asemenea, o treabă bună aici.

Rețetă Quesadilla: Creați-vă propriile tortile Tortilele gata preparate din porumb sau grâu, pe care le enumerăm și în rețeta noastră de quesadilla, sunt foarte practice. Dar, de asemenea, nu este dificil să pregătiți singur tortilele. În Mexic, brutăriile tradiționale, așa-numitele tortillerii, fac pâinile plate rotunde din făină de porumb de toate dimensiunile. Dacă doriți gustul original de porumb în quesadillas, aveți nevoie de Masa Harina, o făină specială pentru prepararea tortilelor. De asemenea, puteți coace pâinea plată cu făină de grâu. Pentru a face acest lucru, amestecați făina și apa într-un raport de 3: 1 și adăugați puțin ulei și sare. Frământați bine ingredientele, lăsați aluatul să se odihnească timp de o jumătate de oră și apoi întindeți tortilla cu un sucitor. Bacsis: În rețetele noastre de tortilla și wrap, veți găsi multe alte idei grozave pentru pregătirea pâinilor mexicane.

Rețetă Quesadilla - Tacos, Enchiladas & Co.

Ceva proaspăt sau fructat are un gust foarte bun cu prăjiturile plate umplute cu brânză. Ce zici de o salsa de roșii și ardei de casă, de exemplu? Salata noastră Tex-Mex cu porumb, roșii, ardei și Cabanossi tocată este, de asemenea, potrivită ca garnitură. O variantă de salată mexicană care vă place mai bine ca fel principal este bolul nostru de burrito cu pui, fasole și avocado. La fel ca în rețeta noastră de quesadilla, puteți servi un guacamol delicios pentru scufundare. Adăugați niște ardei și roșii tocate mărunt la avocado curat. Bacsis: O mână de coriandru verde adaugă și mai multă prospețime guacamolului.

Mai multe rețete mexicane cu tortilla Multe feluri de mâncare mexicane sunt servite și mâncate cu prăjituri din făină de porumb, de exemplu enchiladas: tortilla umplute care sunt înfășurate și turnate cu sos pe masă. În unele locuri din Mexic sunt, de asemenea, coapte într-un vas de copt cu salsa de roșii și brânză. Taco-urile sunt, de asemenea, tortilla de dimensiuni de palmier, care sunt umplute și împachetate ca o mică gustare între mese sau ca aperitiv. În rețeta noastră pentru tacos de vită, combinăm pâinea plină umplută cu o baie de iaurt și un chutney de ceapă. Dacă doriți să vă bucurați de tortilla fără carne, încercați rețeta noastră pentru fajitas vegetariene. Aici carnea este înlocuită cu fructe de jackfree și condimentul tipic îi conferă gustul mexican unic.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană