Rețetă Ramen Supă japoneză de tăiței cu H; hnchen; S-Sour-So; e

Foto: Bonne Maman

Această rețetă sănătoasă de ramen arată minunat - și este total sănătoasă în același timp!

Ai mâncat vreodată populară supă japoneză de tăiței, ramen? Mâncarea asiatică poate fi variată după dorință și este un joc de gătit pentru copii. Încercați rețeta noastră sănătoasă de ramen cu sos dulce și acru.

Ingrediente pentru 4 porții:

300 g file de pui
1 bucată de ghimbir de mărul unei nuci
2 catei de usturoi
1 lingura de ulei
1 litru bulion de pui
3 lingurițe semințe de susan
2 lingurite de sos de soia
1 linguriță zahăr
5 lingurițe de gem de gutui cu bucăți
300 g taitei ramen (magazin asiatic)
sare
1 praz (praz)
2 morcovi
niște pastă albă de miso (magazin asiatic)
Coriandru tocat dacă doriți să stropiți

Pe porție despre:

395 kcal
14 g grăsime
46 g carbohidrați
20 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Spălați fileul de pui și uscați-l. Curățați ghimbirul și usturoiul, tăiați ambele în cuburi mici. Încălziți uleiul într-o oală. Călește ghimbirul și usturoiul în el. Deglazați cu bulion de pui și aduceți la fierbere. Adăugați fileul de pui și acoperiți-l la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute.
Pentru pasta de susan și gutui, zdrobiți ușor semințele de susan într-un mortar. Se amestecă sosul de soia, zahărul și 1 linguriță gem de gutui.
Gatiti taiteii ramen in multa apa cu sare clocotita conform instructiunilor de pe pachet timp de aproximativ 5 minute. Apoi scurgeți și scurgeți.
Scoateți fileul de pui din bulion și lăsați-l să se răcească puțin. Curățați și spălați prazul și tăiați-l în bucăți lungi și apoi în benzi fine. Se curăță și se spală morcovii și se taie fâșii lungi. Tăiați fileul de pui în felii. Împărțiți totul cu pasta de gutui-susan și pastele în 4 boluri.
Se amestecă pasta miso în bulion. Umpleți bolurile cu bulionul și serviți cu coriandru tocat și 4 lingurițe de gem de gutui.

Descoperiți mai multe rețete ușoare pentru dieta dvs. pe pagina noastră de subiecte și în galeria noastră de imagini: