Rețetă rapidă Carpaccio de sfeclă roșie cu sos de lămâie Nicole Just - Rețete vegane - Vegan

Cele mai simple lucruri sunt de obicei cele mai bune și acest lucru se aplică și acestei rețete de carpaccio de sfeclă roșie: carpaccio este gata în mai puțin de 20 de minute, iar ingredientele sunt foarte ușor de gestionat.

Cei care se luptă cu deficitul de fier beneficiază de conținutul ridicat de fier al sfeclei. În combinație cu vitamina C din lămâie, fierul poate fi, de asemenea, mai bine absorbit de organism.

Utilizați sfeclă roșie în piele

Folosesc întotdeauna sfecla roșie cu pielea și o procesez în mare parte crudă, ca în această rețetă.

Gătitul și peelingul obositor nu trebuie să fie întotdeauna. Dacă totuși vrei să îndrăznești să gătești sfecla roșie (de exemplu, pentru sfeclă murată dulce și acră sau pentru supe), atunci este mai bine să dai clic pe rețeta mea pentru gogoși consistente pe carpaccio de sfeclă roșie.

Rețeta de gogoși este, de asemenea, un început excelent atunci când vin oaspeții: de exemplu, ca o bună introducere la un meniu vegan de Crăciun.

---