Rețetă rapidă de tort de afine - tort sănătos fără zahăr
Dacă îți vine să ai din nou tort, ar trebui să încerci cu siguranță acest tort suculent și pufos cu afine. Este un tort sănătos, fără zahăr, care are mult mai puține calorii, dar are un gust fantastic.
Prăjitura rapidă cu afine nu numai că arată grozav din punct de vedere al gustului, ci și foarte atrăgătoare. De asemenea, oferă niște nutrienți valoroși, ceea ce îl face un desert sănătos perfect pentru pierderea în greutate.
Să începem cu rețeta rapidă de tort de afine, care este cu adevărat ușoară și garantată că va reuși.
Nivel de dificultate: uşor
Timp de pregatire: 25 minute + 55 minute timp de coacere
Numărul de porții: 1 tigaie (30 de centimetri)
Ingrediente pentru tortul rapid cu afine:
50g Ulei de floarea-soarelui cu oelic ridicat
200g făină de spelt (tip 700) + încă 1 lingură de făină pentru fructe de padure
Suc de jumătate de lămâie
Pregătire:
1.) Bateți ouăle cu sarea și cu eritritolul până se spumează.
2.) Apoi amestecați iaurtul, sucul de lămâie și uleiul.
3.) Cernem făina și praful de copt în amestecul lichid și îndoim.
4.) Pune fructele de pădure într-un castron cu o lingură de făină și amestecă bine. Aceasta înseamnă că nu se scufundă la fel de mult în tort.
5.) Ungeți o tavă de copt cu unt și praful cu făină, apoi completați aluatul de tort. Coaceți tortul la 180 de grade căldură sus și jos timp de aproximativ 55 de minute. Apoi, asigurați-vă că faceți un test de bețișor. Dacă aluatul încă se lipeste de băț, prăjitura are nevoie de ceva mai mult. Dacă este deja prea întunecat la suprafață, acoperiți pur și simplu tortul cu folie de aluminiu.
6.) Lăsați prăjitura să se răcească, scoateți-o din matriță, presărați-o cu zahăr pudră fără zahăr * și serviți.
Desigur, este de la sine înțeles că poți folosi orice fel de boabe pentru tort. De asemenea, are un gust excelent cu zmeură, căpșuni sau coacăze.
Alte tipuri de fructe, tăiate în bucăți mici, merg și ele bine în tort. Acum vara, piersicile sau caisele, de exemplu, ar fi foarte potrivite.
Dacă doriți să adăugați un pic de bogăție tortului, puteți amesteca nuci tăiate sau ciocolată neagră tocată în aluat. Are un gust minunat și îmbunătățește din nou tortul.
Dacă doriți ca prăjitura să fie și mai hrănitoare și mai sănătoasă, ați putea înlocui o parte din făină cu făină de spelta integrală. Veți avea nevoie mai puțin de acest lucru, deoarece făina integrală de grâu leagă mai mult lichid.
Afinele sunt un superaliment local care ar trebui să fie o parte obișnuită a dietei. Pe lângă bunul lor gust, se pot lăuda cu diverse ingrediente sănătoase.
O porție (125 de grame) de afine conține:
25% din necesarul zilnic de vitamina C.
35% din necesarul zilnic de vitamina K
Mulți alți nutrienți importanți, cum ar fi manganul, vitamina E, fosforul și magneziul
În plus, boabele albastre au un conținut scăzut de calorii, ceea ce le face un aliment excelent pentru scăderea în greutate.
Nu doar mulți micronutrienți fac acest tip de boabe atât de sănătoși, ci și numeroasele substanțe vegetale secundare, cum ar fi flavonoidele.
Antocianinele sunt un tip de flavonoide care se găsesc în cantități mari în afine. Acestea sunt responsabile pentru majoritatea beneficiilor pentru afine pentru sănătate.
Aceste substanțe au efect antioxidant. Acest lucru le permite să prevină deteriorarea celulelor de radicalii liberi.
Distrează-te coacând prăjituri și bucură-te de masă!