Rețetă religioasă cu ciocolată cu conținut scăzut de calorii

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 6

• Pentru patiseria choux:
• 200 g făină
• 4 ouă
• 25 cl de apă
• 100 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 vârf de sare
• Pentru crema de patiserie cu ciocolată:
• 100 g de ciocolată neagră pentru coacere
• 30 g făină
• 20 g amidon de porumb
• 3 galbenusuri de ou
• 50 cl lapte degresat
• 40 g îndulcitor pudră
• 1 vârf de sare
• Pentru cremă de unt:
• 60 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
• 2 galbenusuri de ou
• 30g îndulcitor praf
• Pentru glazură:
• 100 g de ciocolată neagră pentru coacere
• 2 linguri. de lapte degresat

PREGATIREA

• Preparare: 50 min
• Gătit: 30 min

Pregătiți patiseria choux. Aduceți apa, sarea și untul la fiert într-o cratiță.

De pe foc, se toarnă făina și se amestecă bine.

Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

---