Rețetă rustică de plăcinte cu cartofi și ciuperci

plăcinte

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • Pentru aluat:
  • 180 g făină
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • Pentru garnitură:
  • 3 cartofi mari
  • 12 ciuperci nasture
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 iaurt simplu 0%
  • 100 ml smântână lichidă ușoară
  • 2 oua
  • cimbru uscat
  • brânză ușoară rasă
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 30 min

Pregătiți aluatul. Într-un castron de salată, amestecați făina, un praf de sare și ulei de măsline, apoi încorporați treptat puțină apă rece, astfel încât să obțineți o minge de aluat moale, dar nu lipicios.

Întindeți aluatul într-un cerc mare pe o suprafață de lucru înflorită, transferați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și puneți-o deoparte.