Rețetă salată de iarnă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu ciuperci și sos de muștar
Salata este doar pentru vară? Nu cu această rețetă, pentru că am dori să mâncăm în fiecare zi varianta proaspătă și gustoasă cu ciuperci și usturoi
Această salată este o gustare delicioasă și proaspătă de iarnă
Ce zici de o salată de iarnă cu masa ta? Cu ingredientele sale ușoare, acest vas cu conținut scăzut de carbohidrați este ideal pentru prânz. Ciupercile oferă salatei gustul și amestecul de usturoi, miez de alune și sosul dulce fac din salata de iarnă un favorit absolut. Iată rețeta:
Ingrediente pentru salată:
- 500 g de ciuperci (ciuperci, ciuperci de stridii rege.)
- 250 g amestec de salată
- 1 cățel de usturoi
- 25 g sâmburi de alune
- 25 g nuci
- 1 linguriță de cimbru
- 4 linguri de ulei de rapiță
- sare si piper
- 3 felii de pâine integrală
Ingrediente pentru pansament:
- O jumătate de lămâie
- 1 lingură miere
- 1 lingură muștar
- 4 linguri iaurt natural
- 4 linguri de ulei de rapiță
- sare si piper
Pregătire:
Curățați ciupercile și apoi tăiați-le în felii fine. Salata verde poate fi spălată și uscată cu grijă. Apoi tăiați usturoiul.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Sâmburii de alune sunt tocate aproximativ în pasul următor. Apoi puneți boabele într-o tigaie fără grăsime și prăjiți-le. Apoi feliile de pâine se prăjesc cu puțin ulei de rapiță timp de aproximativ 5 minute și apoi se condimentează cu sare și piper.
În etapa următoare, ciupercile sunt prăjite cu restul de ulei de rapiță. La final, usturoiul poate fi adăugat pe scurt în tigaie. Se condimentează cu sare, piper și cimbru.
Pentru dressing, mai întâi stoarceți o jumătate de lămâie și amestecați sucul cu mierea, muștarul, iaurtul și uleiul de rapiță. Apoi pansamentul este condimentat cu sare și piper. Salata poate fi apoi aranjată.