Rețetă sănătoasă Twix cu conținut scăzut de carbohidrați; MARVINSFITNESSBLOG

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Dacă continuați, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Mai multe informații, inclusiv modul de control al cookie-urilor, pot fi găsite aici.

Whaaaas? Twix sănătos? Da, ai citit bine, această variantă a celebrei batoane de ciocolată este săracă în carbohidrați și mult mai sănătoasă decât cea originală! Puteți accesa aceste bare Twix a doua oară fără conștiință vinovată. Ambele sunt lipsite de gluten și vegane și conțin și nu conțin zahăr industrial - ce ți-ai mai putea dori? Dacă încercați această rețetă, ar trebui să faceți o cantitate mai mare imediat, altfel vă veți supăra mai târziu când barele vor fi mâncate în cel mai scurt timp. În total, a trebuit să fac această rețetă de trei ori pentru a obține versiunea perfectă în cele din urmă - și a fost o scuză foarte bună să mănânc mai mult din ea. 😉

Dar acum să vorbim despre modul în care este făcută de fapt această batonă de ciocolată sănătoasă. La urma urmei, spre deosebire de celelalte variante ale mele de ciocolată bine cunoscute, cum ar fi Snickers Protein sau Bounty Protein Bars, aveți nevoie de un aluat crocant pentru biscuiți, pe care în cele din urmă l-am făcut în principal din făină de nucă de cocos, astfel încât să fie frumos și crocant, ca o patiserie cu coajă scurtă. Cu toate acestea, din moment ce făina de nucă de cocos absoarbe, de asemenea, mult lichid și are multe proprietăți unice, nu o puteți înlocui cu nicio altă alternativă din această rețetă.

Deci, dacă nu aveți încă făină de cocos acasă, ar trebui să cumpărați urgent un pachet. În primul rând, durează mult, deoarece majoritatea rețetelor necesită foarte puțin și, în al doilea rând, îl puteți folosi pentru a face tone de Twix sănătos de acum înainte! 😉

Umplutura de caramel este, de asemenea, extrem de ușor de realizat. Mult mai ușor decât caramelul obișnuit! Le puteți face fie în cuptorul cu microunde, fie pe aragaz. Pur și simplu aruncați toate ingredientele pentru caramel într-o oală sau castron, topiți-le (ingredientele, nu vasul 😉) și apoi turnați caramelul finit peste baza de aluat răcit.

După ce caramelul s-a răcit, puteți tăia masa în bare mici. Apoi se pregătește glazura de ciocolată. Pur și simplu amestecați ulei de nucă de cocos, pudră de cacao și miere și apoi înmuiați bara de biscuiți în glazură. Am presărat apoi puțină sare de mare peste el, dar acest pas este complet opțional. Personal, cu siguranță îmi place combinația de sărat și dulce.

În cele din urmă, eu însumi am fost atât de entuziasmat de rezultat încât pur și simplu nu am putut să țin mâinile departe de bara Twix și, din păcate, le-am mâncat pe toate în câteva zile. Ei bine, cu siguranță voi face un alt lot în curând ... un lot mare! 😀

Una peste alta, aveți nevoie doar de 6 ingrediente diferite pentru întreaga rețetă, ceea ce face prepararea mult mai ușoară. În plus, nu trebuie să te simți vinovat pentru niciunul dintre ingrediente, deoarece toate sunt sănătoase și naturale. Dacă oferiți acest Twix prietenilor dvs., atunci ar trebui să vă asigurați că vă rămân câteva bare la final!

A și încă ceva: Doar pentru că rețeta este făcută cu ingrediente naturale, sănătoase, desigur, nu înseamnă că este încă „sănătoasă” dacă devorați jumătate din tavă. La fel ca în toate lucrurile din viață, trebuie să fii moderat aici la un moment dat, doar nu la fel de devreme ca în cazul Twix-ului normal de la supermarket! 😉

Ingrediente pentru 16 bare:

60 de grame de făină de cocos
1/4 linguriță sare de mare
3 linguri miere (alternativ: sirop de arțar sau sirop de agave)
65 de grame de ulei de cocos

120 de grame de unt de arahide
100 de grame de miere
65 de grame de ulei de cocos
1 linguriță esență de vanilie
1/4 linguriță sare de mare

Pentru glazura de ciocolată:

50 de grame de ulei de cocos, topit
30 de grame de cacao
2 linguri miere
1/2 linguriță fulgi de sare de mare

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (convecție). Căptușiți o formă dreptunghiulară de 8 × 8 (sau 14 × 5) cu hârtie de copt și periați-o ușor cu ulei de cocos.

Acum amestecați făina de cocos cu sarea într-un castron. Apoi adăugați mierea și amestecați bine. Acum adăugați uleiul de cocos și continuați să amestecați până când puteți forma o bilă mare de aluat, fără bulgări.

Apoi, apăsați aluatul în tigaia pregătită și coaceți în cuptor timp de aproximativ 9-11 minute până când marginile se rumenesc încet. Apoi lăsați baza să se răcească complet.

Pentru umplutură, amestecați toate ingredientele într-o cratiță mică și încălziți ușor până când totul s-a unit și a devenit o masă omogenă. Acum turnați caramelul pe baza de aluat și lăsați-l să se răcească complet în frigider. Apoi tăiați aluatul în 16 bare de dimensiuni egale.

Pentru glazura de ciocolată, amestecați toate ingredientele cu un tel. Acum periați barele pregătite cu glazura sau înmuiați-le (în acest caz, cu siguranță veți avea nevoie de mai multă glazură). Pentru a termina, presărați câteva fulgi de sare de mare deasupra și lăsați-l să se răcească ușor înainte de a mânca, astfel încât glazura de ciocolată să se întărească.

Valori nutriționale pe bară:

Valoare calorică: 187 kcal
Grăsime: 15,5 grame
Glucide: 10 grame
-> din care zahăr: 5,7 grame
Fibre alimentare: 2,6 grame
Proteine: 2,8 grame