Rețeta săptămânii Anaël Stolz Sfântul Jacques al Afroditei - Nutriție
Rețeta săptămânii Anaël Stolz: Sfântul Jacques al Afroditei
13.02.2012 de Anaël Stolz
De Ziua Îndrăgostiților, Anaël Stolz a inventat o rețetă afrodisiacă pe bază de scoici și condimente flambate.
Afrodita, zeița iubirii și a plăcerilor, s-a născut din spuma mării și a fost adesea reprezentată pe o scoică ...
Această cochilie, care este creditată cu puterea de a trezi dorința, se pescuiește din octombrie până în aprilie, iar carnea sa este deosebit de bună iarna, unde se găsește înzestrată cu coralul său - care nu este altul decât gonadele sale. Scoica este deosebit de bogată în proteine și fier, precum și în alte minerale și oligoelemente. De asemenea, conține un conținut scăzut de lipide.
Ardeiul Cayenne este renumit pentru proprietățile sale afrodisiace, la fel ca vanilia și lemnul dulce ...
Explorează plăcerea prin meniu și alunecă dragostea și senzualitatea în gastronomia ta.
Frigarui de scoici cu ardei iute
Ingrediente pentru 2 persoane
- 8-10 scoici cu corali
- 1 lingura de ulei de masline (cu trufe, daca gasiti)
- Sare de piper Cayenne
- 1 păstăi de vanilie
- 4 linguri de whisky
- 2 bețe de lemn dulce