Rețetă Sos de iepure cu ciuperci, slănină și vin alb
24 ianuarie 2015
- 1 iepure
- 200 g ciuperci nasture
- 100 g slănină afumată
- 15 cl vin alb sec
- 1 ceapă
- făină
- Concentrat de roșii
- pătrunjel
- dafin
- 1 cățel de usturoi
- sare piper
Timp de gătit: 50 min
Pe tablă de bucătărie, tăiați iepurele în bucăți. Rezervați-le într-un recipient adecvat.
Curățați ciupercile și tăiați-le în fâșii. Rezervați-le într-un castron.
Curățați ceapa și usturoiul și spălați-le.
Feliați-le separat și, de asemenea, rezervați-le în boluri separate.