Rețetă sos de muștar

Sosuri

muștar

Delicios cu o friptură, un piept de rață, se face foarte ușor și foarte rapid.

Pentru 1 castron de sos de muștar:

  • 1 ceapă
  • 1 lingură de muștar
  • 20 cl de frisca
  • 15 g de unt (dacă nu are suc de carne)

Dacă îl serviți ca acompaniament la carne:


Sos de muștar

Se rumeneste in tigaia o cantarota taiata, care a fost folosita pentru gatirea carnii. Apoi adăugați o lingură mare de muștar tare, amestecați și udați cu 20 cl de cremă Fleurette (sau smântână proaspătă lichidă).