Rețetă sos de roșii în stil sicilian cu usturoi și foi de dafin

Ingrediente: 4 pers.

• 1 cutie de coulis de roșii
• 1 sticlă de roșii
• 3 căței de usturoi
• 2 frunze de dafin
• ulei
• Zahar granulat
• sare piper

Pregătire:

• Preparare 2 min
• Gătit 10 min

• Curățați căței de usturoi.

  Mișcări tehnice

  Clătiți-le apoi tăiați-le în 2.

  Apoi scoateți germenul.

  Într-o tigaie, se toarnă 3 linguri. supa de ulei.

  Se încălzește bine apoi se rumenesc bucățile de usturoi.

  De îndată ce acestea s-au întors bine, toarnă-ți coulisul de roșii deasupra, în tigaia de sotat.

  Se amestecă cu o spatulă apoi, se toarnă puțină apă pe ea.

  Apoi, toarnă roșia îmbuteliată în tigaia tava.

  ---