Rețetă spaghete cu sfeclă și chiftele de capră - bucătărie Madame Figaro

În această rețetă originală, sunt prezente culorile și aromele. Arpagicul și menta vin condimentate cu aceste spaghete de sfeclă roșie.

chiftele

Producție

  • Timp de preparare: 20 min
  • Timp de gătit: 15 min
  • Dificultate: Foarte ușor
  • Tipul felului de mâncare: Vesela

Ingrediente

  • 200 g brânză de capră proaspătă
  • 4 sfeclă
  • 1 buchet de arpagic
  • 1 pg frunza de menta
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 120 g unt
  • 40 ml suc de lamaie
  • 2 linguri de muștar Dijon
  • 60 g alune
  • Zest de jumătate de lămâie

Pregătirea rețetei

Pregătirea caprei

Tăiați arpagicul și rezervați o porție mică pentru decor. Tocăm frunzele de mentă. Combinați brânza de capră, ierburile aromate și coaja de lămâie. Se condimentează cu sare și piper, apoi se rostogolesc în bile de dimensiuni de minge de golf. Rezervati la frigider.