Rețetă stroganoff de vită - blogul

Acest mare clasic al bucătăriei tradiționale rusești își are originea în omagierea unui membru distins al unei familii aristocratice rusești. În ceea ce privește însoțirea acestei rețete de stroganoff de vită, este un câmp gratuit oferit gurmanzilor. De la cartofi la orez și paste, totul merge.

Cu toate acestea, va fi necesar să aveți grijă cu amestecurile pentru aceasta, vă sfătuim să îl însoțiți cu orez sălbatic pentru conținutul său scăzut de calorii. Această rețetă wok poate fi făcută destul de repede atunci când aveți un aragaz lent sau cookeo.

Indicații

Calorii 1 farfurie

174 kcal

100 kcal

Ingrediente

500 g de filet de vită
300 g ciuperci
3 șalote
1 ceapă
50 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
3 linguri de smântână ușoară
25 g de pastă de roșii
1/2 pahar de vin alb uscat
1/2 linguriță de boia
Sare piper

Pregătirea

Pregătiți ingredientele Luați ciupercile, spălați-le și tăiați-le în fâșii. Tăiați șalotii și ceapa în fâșii subțiri.
Pregătiți carnea Tăiați carnea în fâșii.
Amestecul Topeste untul deschis si rumeneste carnea la foc mic. Pe de altă parte, gătiți ciupercile într-o tigaie separată. Apoi puneți carnea, șalotii și ceapa împreună și rumeniți-le timp de aproximativ zece minute.
Finalizare Deglazați totul cu vin alb și turnați smântâna ușoară, boia de ardei și piureul de roșii, apoi condimentați cu sare și piper după bunul plac. Fierbeti inca 5-10 minute apoi serviti. Bucura-te de masa ta !

Ingredientele alese pentru această rețetă vă ajută să vă alimentați cu succes. Într-adevăr, folosind unt cu conținut scăzut de grăsimi, precum și creme fraîche cu conținut scăzut de grăsimi, veți obține un număr mai mic de calorii decât o rețetă clasică. Această masă expresă poate fi gătită și la cuptor. Pentru a avea mai mult succes, fiecare ingredient trebuie să fie bine tocat, astfel încât să preia în mod ideal amestecul.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).

Acuratețea sau caracterul complet al informațiilor pe care le conțin subiectele nu pot fi garantate de autori sau de noi, nu ezitați, dacă găsiți erori sau omisiuni, să ne informați scriindu-ne direct făcând clic aici.