Rețetă suedeză de cotlet de porc

Ingrediente: 2 Pers.

• 280 g cotlete de porc dezosate
• 360 g mere
• 55g margarină nehidrogenată
• 8 g pesmet
• sare
• piper

Pregătire:

• Preparare 5 min
• Gătit 25 min
• Odihnă 25 min

• Spălați și uscați cotletele. Înveliți-le în pesmet. Curățați merele și tăiați-le în sferturi.

  Încălziți jumătate din margarină într-o tigaie la foc mare, dar fără să ardeți.

  Rumeniti cotletele destul de repede pe fiecare parte, pana devin putin aurii, in total 4-5 min.

  Adăugați merele. Se fierbe repede (2-3 min), se adaugă restul de margarină, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 8-10 min.

  ---