Rețetă supă cremă de broccoli cu orez sălbatic MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamina D | 0,6 pg | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,1 mg | (9%) | |
| Vitamina K | 224 pg | (373%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 3,5 mg | (29%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 63 pg | (21%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,9 mg | (32%) | |
| Biotina | 3,2 µg | (7%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,2 pg | (7%) | Mai Mult |
| vitamina C | 118 mg | (124%) | |
| potasiu | 429 mg | (11%) | Mai Mult |
| Calciu | 115 mg | (12%) | Mai Mult |
| magneziu | 50 mg | (17%) | Mai Mult |
| fier | 1,3 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 20 pg | (10%) | Mai Mult |
| zinc | 1,5 mg | (19%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 9,6 g | ||
| acid uric | 101 mg | ||
| colesterolului | 42 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 5 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Gatiti orezul salbatic in apa sarata conform instructiunilor de pe pachet. Apoi scurgeți și scurgeți.
Curățați broccoli și tăiați în flori. Curățați și tocați mărunt tulpinile.
Aduceți fierberea de legume. Adăugați broccoli și gătiți timp de 10 minute. După 6 minute, scoateți câteva florete cu o lingură cu fante și puneți-le deoparte.
Purează broccoli în bulion. Se toarnă smântâna și se aduce la fierbere. Condimentează după gust cu sare, piper și nucșoară.
Adăugați broccoli și orez sălbatic în supă și încălziți scurt. Se serveste presarat cu piper roz tocat grosier.