Reteta supa crema de broccoli facuta rapid si delicioasa Dee; bucătărie

doar mănâncă bine

Supă cremă de broccoli: gustoasă, rapidă, sănătoasă

reteta

Broccoli este cea mai frumoasă floare dintre legume, o adevărată vitamină bombă, bogată în minerale și săracă în calorii. Legumele cu flori verzi sunt recoltate atunci când inflorescențele nu sunt încă pe deplin dezvoltate, este o rudă apropiată a conopidei, se spune că a fost descoperită de greci conform legendei și a fost considerată de către vechii romani o rețetă secretă împotriva mahmurelii. Supa de cremă de broccoli a fost unul dintre felurile mele preferate în prima mea bucătărie, nu doar pentru că este atât de sănătoasă, ci pentru că această legumă de varză este atât de ușor de prelucrat.

Pentru 2 portii
Supă cremă de broccoli:

  • 500 g broccoli
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • 1 lingura unt pentru prajit
  • 500 ml bulion sau supă de legume
  • 50 ml de smântână
  • sare si piper

Aveți nevoie de: scândură, cuțit de curățat, cojitor, blender manual