REȚETĂ Supă de brânză și praz - MEGA DELICIOASĂ cu brânză raclette

2 praz

175 g cremă de brânză

750 ml stoc de legume

2 felii de brânză raclette

1. Îndepărtați capătul uscat al prazului și tăiați-l longitudinal până chiar înainte de sfârșitul rădăcinii. Acest lucru facilitează ventilarea și puteți clăti toate straturile cu apă rece fără ca aceasta să se destrame
2. Apoi tăiați prazul în inele și îndepărtați capătul rădăcinii
3. Luați o cratiță și aburiți inelele de praz cu puțin ulei. Aveți grijă să nu le faceți maronii. Apoi o scoți din nou și o pui deoparte
4. Faceți un roux din făină și unt și umpleți-l cu bulionul de legume
5. Apoi, puteți adăuga inelele de praz cu crema de brânză și feliile de raclette înapoi la bulion
6. Lăsați totul să fiarbă timp de aproximativ 10 minute și apoi condimentați cu sare și piper

Știați?

Prazul este denumirea învechită a prazului și, prin urmare, se referă la aceeași plantă

Ai incercat reteta?

---