Rețetă Supă de mazăre împărțită cu slănină

rețetă

Este iarnă și este foarte frig. Când ajungi acasă seara, ai o singură dorință: să mănânci un fel de mâncare drăguț, cald și consistent. Ce se întâmplă dacă în această seară ați pregăti pentru o schimbare o mică supă de mazăre bună cu slănină? Iarna, aveți nevoie de un vas foarte plin. Această supă este consistentă și teribil de delicioasă. Disponibil ca starter, ca fel principal, va încânta deopotrivă tinerii și bătrânii. Cunoști supa asta? Este mazărea despărțită, morcovi, praz, slănină, o ceapă, ulei de măsline și puțină apă și gata. Faceți loc rețetei de supă de mazăre despărțită cu slănină.

Ingrediente: 6 pers.

  • 250 g mazăre despicată
  • 2 morcovi
  • 1 praz
  • 200 g slănină afumată
  • 1 ceapă
  • 1 C. lingura de ulei de masline
  • 1,5 litri de apă
  • sare

Pregătire:

  • Preparare 20 min
  • Gătit 30 min

  • Începeți prin albirea mazărei despicate timp de aproximativ 5 minute.

    În acest timp, rumenim ceapa și slănina în ulei și apoi adăugăm morcovii și prazul tăiat în inele.