Rețetă Supă de morcovi și cartofi

11 iunie 2007

O supă bună de cartofi și morcovi este baza unei mese bune de iarnă care încălzește corpul și inima. Ușor de făcut, cu doar cartofi, morcovi, o ceapă, pătrunjel, bulion și puțin unt, această delicioasă supă de legume va fi un adevărat tratament, sănătos și natural. O felie bună de pâine de țară ușor prăjită, o bucată mică de brânză, iar masa va fi perfectă și echilibrată! Acesta este farmecul iernii;)

750 g morcovi
200 g cartofi
1 ceapă
4 crenguțe de pătrunjel
1 l bulion de carne (în bare)
1/2 l de apă
20 g unt
sare, piper proaspăt măcinat

Timp de gătit: 1 oră

Curățați legumele. Radeți morcovii, tăiați cartofii în bucăți, feliați ceapa și tocați mărunt pătrunjelul.