Reteta supa de orez de rosii EDEKA

O mulțime de legume, orez granulat, ulei de măsline fructat și ierburi aromate fac ca supa de orez conform rețetei noastre să fie atât de delicioasă. Încercați și celelalte rețete de supă de legume!

supă orez

  • 1 kg de roșii
  • 80 g praz
  • 80 g morcov
  • 80 g rădăcină de pătrunjel
  • 80 g țelină
  • 80 g ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură de ulei de măsline, presat la rece
  • 1 lingură pastă de roșii
  • 125 ml stoc de legume
  • sare
  • piper
  • 1 vârf de zahăr
  • 50 g orez cu boabe lungi
  • 2 crenguțe de pătrunjel, netede
  • 1 crenguță de cimbru

Scoateți tulpinile din roșii, piureul în tocătorul blitz și apoi treceți printr-o sită. Curățați legumele, ceapa și usturoiul și tăiați-le mărunt.

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță, adăugați legumele tăiate cubulețe și transpirați până când sunt incolore, amestecați pasta de roșii, transpirați scurt. Puneți roșiile și supa de legume în cratiță, aduceți la fierbere, condimentați cu sare, piper și zahăr, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute la foc mic.

Între timp, gătiți orezul în apă clocotită cu sare timp de 10 minute, scurgeți și scurgeți bine.

Se spală ierburile, se scurg bine, se smulg frunzele de pe ramuri și se taie mărunt.

Condimentează din nou supa după gust. Adăugați orezul gătit în supă. Aranjați în farfurii preîncălzite, presărați ierburile și serviți.

Îți place mai multe rețete de supă? De asemenea, încercați rețetele noastre pentru supă de morcov-ghimbir, supă de morcov-mango, supă de roșii-nucă de cocos sau supa noastră de castane. Bacsis: Descoperiți cele mai frumoase rețete de roșii precum orezul cu roșii cu ciuperci sau supele noastre vegane!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 40min 40min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten
  • 10min 10min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten

Senzație de plin cu legume: rețetă de supă de orez

Supa noastră de orez combină roșiile, rădăcinile de pătrunjel, prazul, morcovii și țelina cu orez și ierburi pentru a crea un fel de mâncare delicioasă pe care vegetarienilor și veganilor le place, de asemenea. Rosiile se paseaza si se trec printr-o sita in timp ce restul de legume sunt taiate cubulete. Pentru o variantă care economisește timp, puteți folosi conserva de roșii strecurate. În caz contrar, merită să prelucrați roșiile proaspete: de obicei au un gust mai aromat. De asemenea, vi se recomandă să utilizați un ulei de măsline de înaltă calitate în care legumele tăiate cubulețe și pasta de roșii să transpire mai întâi înainte de a adăuga stocul de legume. Orezul este gătit separat și adăugat doar la supă la sfârșit. Presară ierburile deasupra când supa este deja servită pe farfurii. Pentru o supă de roșii cu boia și crutoane, se recomandă rețeta noastră de supă de roșii.

Alternative la rețeta noastră de supă de orez

Supele sunt pur și simplu bune - în fiecare sezon. În timp ce tocanele copioase cu dovleac, ciuperci, cartofi și legume rădăcinoase sunt disponibile toamna și iarna, primăvara și vara accentul este pus pe variantele fructate cu ierburi proaspete și legume de vară cu gust rece sau cald. Aruncați o privire la diversele noastre rețete de supă, dintre care rețeta de supă de orez este doar una! O variantă delicioasă pentru zilele fierbinți ar fi supa noastră rece de castravete și pepene galben, pentru care aveți nevoie de o mână de ierburi proaspete, rachetă, ceapă de primăvară, castravete, țelină, pepene galia și lapte de unt. Pur și simplu purificați toate ingredientele din bulion și puneți-le la frigider, gata! Aranjată în pahare sau boluri pentru supă, supa se servește decorativ cu benzi de șuncă și frunze de ierburi. Cel mai bine este să serviți cu el bețici!

Sfaturi: Calendarul nostru sezonier vă spune când legumele sunt disponibile proaspete din recoltă. În consecință, alegeți o rețetă de supă de legume sau supă de orez pentru a vă pregăti felul de mâncare cu o aromă deosebit de aromată! De asemenea, este mai bine să folosiți legume proaspete de sezon pentru Kitchari-ul nostru ayurvedic. În caz contrar, legumele congelate sunt o alternativă.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană