Reteta supa Pesto cu busuioc
- orez: 250 g
- roșie: 3
- morcov: 2
- ardei gras: 1
- dovlecei: 1
- alb de praz: 1
- ulei de măsline: 6 linguri. supă
- ceapa: 1
- usturoi: 2 căței
- parmezan ras: 50 g
- busuioc: 1 buchet
- sare piper
- bulion de legume: 1,5 l
Timp de gătit: 35 min
Se aruncă ardeii și roșiile, se curăță morcovii și dovleceii și se taie toate legumele în cuburi.
Feliați ceapa și rumeniți-o în 1 lingură. lingura de ulei de masline.