Rețetă Thiakry
12 iulie 2007
- 500 g făină de mei
- 2 litri de lapte coagulat
- 1 cutie de lapte gloria neindulcit
- 1 plic de zahăr vanilat
- unt sărat
- stafide
- ananas (opțional)
Timp de gătit: 30 min
Pentru cuscus (tiakry):
Granulați făina de mei în cereale grosiere sau cumpărați-o prefabricată.
Puneți apa într-o oală unde puteți odihni un couscoussier. Se toarnă granulele în couscoussier și se aburesc.
După gătirea completă, îndepărtați conținutul și așezați-l pe o farfurie, unt, împrăștiați semințele cuscusului obținut.