Rețetă Tort de ciocolată cu mere

28 august 2007

Cunoaștem pe de rost căsătoria de pere și ciocolată, dar mai puțin căsătoria de mere și ciocolată. Și asta este păcat pentru că și el este sublim! Această rețetă de tort este perfectă, nu prea multe ingrediente, nu prea mult timp și o prăjitură moale, gourmet, gustoasă, bine ciocolată, cu mere topite la sosire! A testa !

200 g ciocolată
175 g făină
5 ouă
3 mere Canada
175 g unt
100g zahăr tos
1 plic de zahăr vanilat
1 plic de praf de copt
1 vârf de sare

Timp de gătit: 40 min

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C (7). Începeți prin topirea ciocolatei la un cazan. Pentru a face acest lucru, rupeți ciocolata în bucăți și puneți-o într-un vas termorezistent. Scufundați-l pe jumătate într-o oală cu apă clocotită. Când ciocolata este bine topită, scoateți-o din foc.

Apoi, separa albusurile de galbenusuri si rezerva albusurile intr-un castron. Topiți untul într-o cratiță la foc mic, asigurându-vă că nu se colorează. De asemenea, îl puteți topi la cuptorul cu microunde timp de câteva minute.